Eso tenía entendido, que lo de bica es de Lisboa, pero en todos los sitios en los que he estado me han entendido (supongo que me detectaron como turista antes de abrir la boca 😆).

Respecto al galão, ni idea. Lo he visto, pero nunca he tomado ninguno ni sé cuál es la proporción adecuada (tampoco estoy seguro de que me gustase).